SOWA OPAC : Gminna Biblioteka Publiczna w Oleśnie

1 wynik

Książka

W koszyku

oceń

Organizacja pracy w hotelarstwie / Elżbieta Kłodzińska ; Elżbieta Mitura. - Warszawa : Difin SA, 2010. - 366 stron : ilustracje ; 23 cm

Autor

Kłodzińska Elżbieta. Autor Mitura Elżbieta. Autor

Forma i typ

Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dorośli

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Hotelarstwo - nauczanie Hotelarstwo - organizacja

Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów techników i szkół policealnych, a także dla wszystkich osób zainteresowanych pracą w hotelarstwie. Został napisany zgodnie z nową podstawą programową dla zawodu technik hotelarstwa. Jest to rozszerzona wersja podręcznika Hotelarstwo. Organizacja i technika pracy. Jego główne cele i zalety to przystępne omówienie zasad funkcjonowania rynku hotelarskiego i przedsiębiorstwa, jakim jest hotel, a przede wszystkim - przygotowanie ucznia do egzaminu zawodowego. Liczne ćwiczenia służą kształtowaniu przewidzianych w programie, potrzebnych w tym zawodzie umiejętności, postaw oraz zachowań, pozwalają na praktyczne przyswajanie wiedzy i sprawdzanie na bieżąco efektów nauczania. Książka ma jasny, przejrzysty układ; zrozumienie tematów ułatwiają liczne wykresy i tabele. Zamieszczono też słowniczek pojęć powiązanych tematycznie z hotelarstwem.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Olesno

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 64/podr (1 egz.)